CIRCUIT AU CANADA
Saveurs du soleil canadien, 15 jours

Le programme Saveurs du soleil canadien en détail

Jour 1
PARIS > TORONTO

Envol à destination de Toronto au Canada.
À l'arrivée, accueil à l'aéroport et transfert à l'hôtel.

Toronto est la "Ville Reine" et s'étend sur plus de 50 km au bord du fleuve Ontario. Fondée au 17ème siècle, la ville devient capitale du Haut Canada en 1793. Un premier afflux d'immigrants britanniques est rejoint en 1849 par 40.000 immigrants irlandais victimes de la Grande Famine. Après la seconde guerre mondiale, des milliers d'européens fuyants une Europe appauvrie viennent s'installer dans la ville. Dans les années 70, le gouvernement laisse entrer de nouvelles vagues originaires d'Asie, d'Amérique Latine, d'Afrique et des caraïbes. Cette ville fait aujourd'hui figure de tour de Babel avec 140 langues et 90 groupes ethniques faisant de Toronto un fer de lance culturel, politique et financier du Canada.
La ville actuelle de Toronto et ses quartiers qui reflètent toutes les facettes de son histoire, regorgent de surprises. Elle est composée de six anciennes municipalités qui ont chacune développé une identité propre au cours de l'histoire.

Dîner libre et nuit.

Jour 2
TORONTO

Tour de Toronto - Croisière aux Chutes du Niagara

255 km  2h20

Petit déjeuner.
Petit tour d'orientation dans la ville de Toronto pour découvrir :

• la Tour CN
• la Cathédrale St Michael, l'une des plus anciennes églises de la ville construite par William Thomas de 1845 à 1848.
• le City Hall, superbe ensemble aux lignes futuristes qui fut édifié en 1958 et qui se compose de 2 bâtiments administratifs en demi-cercle.
• le quartier financier et la bourse.

Départ le long de la côte du Lac Ontario en direction de Niagara Falls.
Arrêt au Niagara-on-the-Lake, charmant village du XIIème siècle qui a gardé un cachet typiquement britannique et où vous pourrez admirer le charme désuet des boutiques "à l'ancienne".
Déjeuner libre (déjeuner panoramique à Niagara Falls avec l'option pension complète).
Croisière au pied des chutes du Niagara à bord du Hornblower. Vous partirez à la découverte des chutes du Niagara, l’une des sept merveilles du monde. Le nom de Niagara vient de l'indien qui signifie "Eau qui tonne". C'est Jacques Cartier qui fut le premier européen à avoir connaissance de ces chutes titanesques de la bouche même des indiens de la région.
Temps libre pour découvrir le site.
Retour à Toronto.
Dîner et nuit.

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ACTIVITÉ EN OPTION

Survol des Chutes du Niagara en hélicoptèr, à réserver sur place

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Jour 3
TORONTO > MILLE ILES > KINGSTON > OTTAWA

Croisière dans les Mille Iles

430 km  4h30

Petit déjeuner.
Départ le long du Saint-Laurent vers le site enchanteur des Mille Iles, tels des joyaux sur les eaux miroitantes, autrefois nommé par les indiens "le jardin du Grand Manitou".
Arrêt à Kingston.
Déjeuner libre (déjeuner typique avec l'option pension complète).
Croisière d'une heure dans la région des 1000 îles. L'archipel des 1000 Islands est l'un des nombreux trésors naturels que compte le Canada. Site à la beauté inoubliable et envoûtante, la paix qui y règne n'est dérangée que par la vie des nombreuses espèces d'oiseaux peuplant ce paradis.
Route vers Ottawa, en longeant le Lac Ontario puis le fleuve Saint Laurent.
Diner et nuit.

Jour 4
OTTAWA > MONTRÉAL

Découverte d'Ottawa

190 km  2h

Petit déjeuner.
Départ pour un tour de Ottawa, la capitale fédérale du Canada.
Fondée en 1827, Ottawa n'était au départ qu'une bourgade qui s'adonnait au travail du bois jusqu'en 1858, date à laquelle la Reine Victoria la désigna comme la capitale du Haut et du Bas Canada. C'est aujourd'hui une très belle ville majestueuse aux espaces verts superbement fleuris.
Vous y découvrirez notamment :

• la colline Parlementaire, construite sur une falaise qui surplombe la rivière Outaouais et le canal Rideau.
• le Mémorial National
• le Château Laurier
• le National Arts Center : ce centre fut achevé en 1969 et concu par Fred Neubold. Il est doté de 3 scènes et d'un restaurant donnant sur le canal et d'une salle d'opéra. Des artistes canadiens et internationaux du monde des arts et spectacles viennent s'y produire régulièrement.
  Déjeuner dans le coeur du Marché Byward.

Continuation vers Montréal.
Dîner libre et nuit.

Jour 5
MONTRÉAL > QUÉBEC

Visite de Montréal - Village traditionnel amérindien

250 km  3h

Petit déjeuner.
Visite guidée de Montréal.
2ème plus grande ville du Canada après Toronto et avant Vancouver, c'est surtout la 4ème ville francophone mondiale. Le dépaysement ne sera pas total puisque cette ville vous rappellera fortement la France. Ville multiculturelle, les modes de vie et traditions françaises et nord-américaines se lient harmonieusement. Construite sur une île, Montréal ne manque pas de charme et surprend ses visiteurs par sa prestance et son authenticité.
Au programme notamment :

• le Vieux Montréal, centre historique datant de 1642 lors de la fondation de la ville pour les français. Trésors patrimonial et architectural, il se visite facilement à pied,
• la place Jacques-Cartier, construite en 1773, fait honneur au navigateur et explorateur, premier européen à découvrir le golfe du Saint-Laurent,
• l'Hôtel de Ville, trésor architectural napoléonien datant de 1878, il est surprenant de superbe.
• le Parc Olympique. Construit pour accueillir les Jeux de 1976, il est devenu le symbole international de Montréal. Il abrite également le Biodôme, musée moderne et laboratoire permanent en écologie.
• le Quartier Latin, haut lieu culturel aujourd'hui. Il teint son nom de la vocation universitaire du quartier au début du XIXème siècle,
• la rue Saint Laurent, sous le nom de « la Main », est une importante rue commerciale à Montréal, située perpendiculaire au fleuve Saint-Laurent et coupant transversalement l'île de Montréal en deux.
• le Parc Mont Royal, montagne dominant la ville de ses 234 mètres d'altitude, est un espace vert boisé inauguré en 1876 et l'Oratoire Saint Joseph, édifice catholique aux proportions impressionnantes. Sa croix est le point culminant de Montréal, à 300m d'altitude.

Déjeuner libre.
Route vers Québec.
Visite d'un village traditionnel Huron, à la découverte des traditions amérindiennes. Cette peuplade entra en contact avec les français colons en 1609. Riche d'une culture traditionnelle basée sur le don et la générosité, ce peuple, réputé pour son artisanat et son agriculture, vivait en harmonie avec les autres tribus avant d'être décimé par les Iroquois au XVIème siècle. Une partie des descendants de ce peuple vit aujourd'hui dans la réserve reconstituée fidèlement, qui accueille le public curieux de découvrir la vie de ce peuple jadis prospère.
Dîner de spécialités culinaires amérindiennes.
Nuit.

Jour 6
QUÉBEC > RIMOUSKI

Visite de Québec - Hydromellerie

305 km  3h15

Petit déjeuner.
Visite guidée de Québec. Cette ville pittoresque, seule ville fortifiée d'Amérique du Nord, est considérée comme la ville la "plus européenne" de toute l'Amérique du Nord. Vieille ville pavée au cachet authentique, elle évoque l'atmosphère d'un vieux village français.
Plus française que Montréal, la capitale de la province du Québec vous offre des sites touristiques incontournables :

• La Place Royale : chargé d'histoire, cet espace pavé au centre de la basse ville a gardé ses demeures aux toits pentus et aux volets pastels de riches négociants du début du XVIIIème siècle.
• Le quartier du petit Champlain : C'est ici que les artisans français bâtirent leurs maisons dans les années 1660. Depuis, les maisons ont été reconverties en magasins et restaurants et la rue est devenue l'une des plus animées du vieux Québec.
• Le Château Frontenac : À la fois palace et musée, cet énorme bâtiment dressé au-dessus du Saint Laurent symbolise depuis plus d'un siècle la ville de Québec.
• La Citadelle : vaste ensemble de bastions et de bâtiments dont certains sont encore occupés par l’armée.
• les Plaines d'Abraham, grand parc historique de Québec, abritant le musée national des beaux-arts.
• la Grande Allée : artère principale de Québec, parallèle au fleuve Saint Laurent. De jour comme de nuit, elle attire les foules par son architecture typique, ses terrasses et cafés et son animation perpétuelle.
• l'Assemblée Nationale, édifice institutionnel majeur de la ville et emblème de la législature du Québec.

Temps libre pour découvertes personnelles avant le déjeuner dans le Vieux-Québec.
Route vers la région du Bas Saint Laurent.
En cours de route, arrêt dans une hydromellerie pour découvrir les produits du miel de la région.
Route vers Rimouski et installation à l'hôtel.
Dîner libre et nuit.

Jour 7
RIMOUSKI > CARLETON

Musée Historique Maritime - Phare Pointe-au-Père - Site historique de la bataille de la Ristigouche

270 km  3h

Petit déjeuner.
Visite du Musée Historique Maritime, relatant l'histoire du naufrage de l'Empress of Ireland qui a fait 1.012 victimes, soit 70 % des passagers. C'est le naufrage le plus meurtrier du Canada et l'un des plus grands naufrages du début du XXème siècle, avec celui du Titanic.
Temps libre à Rimouski pour gravir le Phare Pointe-au-Père. Bâti en 1909, ce phare domine du haut de ses 33m le fleuve Saint Laurent, vous offrant une vue panoramique époustouflante.
Route vers la Baie des Chaleurs en passant par la Vallée de la Matapédia. Vous pourrez ainsi apprécier les paysages bucoliques verdoyants au fil de forêts, lacs, rivières et maisons historiques.
Déjeuner libre en cours de route.
Visite du site historique de la bataille de la Ristigouche, où se joua en 1760 le dernier affrontement naval entre la France et la Grande Bretagne pour la possession des territoires d'Amérique du Nord.
NB : à partir de la mi-septembre, cette visite peut être remplacée en raison des horaires d'ouverture restreintes.
Dîner et nuit à Carleton.

Jour 8
CARLETON > BANC DE PASPESIAC > PERCÉ

Site historique Banc-de-Paspésiac - Croisière vers l'île Bonaventure et le Rocher Percé

173 km  2h15

Petit déjeuner.
Départ vers Bonaventure, le long de la péninsule gaspésienne.
Arrêt au site historique Banc-de-Paspésiac, retraçant l'histoire de la pêche commerciale en Gaspésie. Ses 11 bâtiments d'époque vous livrent un témoignage vivant de 2 siècles de pêche canadienne. Les murs encore imprégnés d'une odeur de mer, les animations et expositions vous transportent dans cette époque prospère. Vous découvrirez également le plus gros bâtiment de bois de l'Amérique du Nord, construit en 1845.
Déjeuner libre sur la route en direction de Percé.
Croisière vers l'île Bonaventure et le Rocher Percé. Durant cette virée sur le Saint Laurent, vous apercevrez la plus grande colonie de Fous de Bassan au monde, grand oiseau maritime blanc. Cette réserve naturelle aux charmes irrésistibles constitue le trésor naturel de la péninsule Gaspésienne. Le Rocher Percé, îlot rocheux aux falaises escarpées possédant une arche naturelle se dresse majestueusement au-dessus des flots à l'est de l'île.
Dîner et nuit.

Jour 9
PERCÉ > SAINTE-ANNE-DES-MONTS

Visite du Parc National de Forillon

375 km  4h30

Petit déjeuner.
Dans la matinée, visite du Géoparc de Percé.
Puis, route vers Sainte-Anne-des-Monts, en longeant les rives du Saint Laurent pour admirer des paysages entre mer et forêt, aux couleurs vives et azurées et baignés de soleil.
Visite du Parc National de Forillon, péninsule montagneuse de 240 km² en bordure du Saint Laurent qui abrite une forêt boréale peuplée d'une faune incroyable : ours noirs, lynx, cerfs, renards roux, visons, porc-épic, phoque, oiseaux marins, etc... Peut-être aurez-vous aussi la chance d'apercevoir les baleines bleues, rorquals et dauphins fréquentant les eaux bordant le parc ?
Au cours de votre visite, vous pourrez découvrir la Maison du Pêcheur, le Magasin Général et l'Anse Griffon.
Déjeuner libre.
Route vers Sainte-Anne-des-Monts.
Dîner à l'hôtel.
Nuit.

Jour 10 
SAINTE-ANNE-DES-MONTS > RIVIÈRE-DU-LOUP

Parc de la Gaspésie - Détente au bord de l'eau

325 km  4h30

Petit déjeuner.
Découverte du Parc national de la Gaspésie, qui offre de magnifiques panoramas accessibles par de nombreux chemins de randonnées de difficultés variables.
Route vers Rivière-du-Loup en fin de matinée.
Déjeuner libre à Matane.
Route vers Rivière-du-Loup et installation dans un charmant centre de villégiature situé au bord de l'eau. Temps libre pour profiter du centre de santé de l'Auberge qui dispose de : piscine, bain à remous, sauna, etc.
Dîner sur place et nuit.

Jour 11
RIVIÈRE-DU-LOUP > SAINT-SIMÉON > TADOUSSAC > CHICOUTIMI

Tadoussac

185 km  3h40

Petit déjeuner.
Embarquement sur le traversier à destination de Saint-Siméon afin de rejoindre la rive nord du Saint Laurent.
Déjeuner et temps libre à Tadoussac.
Route vers Chicoutimi.
Dîner libre et nuit.

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ACTIVITÉ EN OPTION

Croisière d'observation des baleines (en fonction des conditions climatiques et des horaires des marées, à réserver sur place)

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Jour 12
CHICOUTIMI > LA BAIE > ROBERVAL - LAC SAINT-JEAN

Randonnée guidée dans la nature canadienne - Vie des Amérindiens - Observation des ours noirs

60 km  1h

Petit déjeuner.
Départ vers La Baie, petite ville en bordure de la rivière Saguenay.
Déjeuner typique dans un chalet en bois rond en face du Lac Côme.
Randonnée sur un sentier d'interprétation longeant la rivière, en compagnie d'un guide naturaliste qui vous révèlera secrets et anecdotes de la faune et la flore locales. 
Puis, rencontre avec l'Homme blanc et sa femme l'Amérindienne. Sur place : animation, visite d'un campement reconstitué, échanges sur le mode de vie des Amérindiens, les habitations et la médecine des autochtones suite à l'arrivée des Blancs. 
La journée se terminera par l'Observation de l'ours noir dans son milieu naturel depuis un mirador, un espace surélevé et protégé qui vous permettra de prendre plein de photos en toute quiétude !
Route vers Roberval.
Dîner libre et nuit.

Jour 13
ROBERVAL - LAC SAINT-JEAN > TROIS RIVIÈRES

Zoo de Saint-Félicien

296 km  4h

Petit déjeuner.
Visite du Zoo de Saint-Félicien, où vous rencontrerez plus de 75 espèces. Zoo le plus diversifié d'Amérique du Nord, il abrite notamment : grizzlis, ours polaires, tigres, lynx, bisons, etc. Une partie de la visite s'effectue à bord d'un petit train cheminant à travers les différents enclos.
Déjeuner.
Route à travers la Mauricie en direction de Trois Rivières.
Dîner libre et nuit.

Jour 14
TROIS RIVIÈRES > MONTRÉAL > PARIS

Découverte de Trois-Rivières - Envol vers la France

160 km  1h40

Petit déjeuner.
Tour d'orientation de la charmante ville de Trois Rivières, seconde plus ancienne ville du Québec fondée en 1634. Son nom fait référence aux 3 embouchures que la rivière Saint-Maurice forme en se déversant dans le fleuve Saint Laurent.
Route vers Montréal en fin de matinée.
Déjeuner libre.
Transfert vers l'aéroport.
Envol vers Paris après 15h (repas, nuit et toutes prestations à bord).

Jour 15
PARIS

Petit déjeuner à bord.
Arrivée à Paris.


Notre correspondant sur place se réserve le droit pour des raisons techniques de modifier l’ordre des visites, tout en respectant l'intégralité du programme.
A partir de la mi-septembre, le programme peut être adapté aux horaires d'ouverture plus restreints de certains sites.